MAYONNAISE TRAITEUR - 5 L
CODE DGF: 011140 / Code barre: 358473 011140 5
Mayonnaise présentant une haute fermeté.
Goût: moutarde, oeuf et légère note vinaigrée.
Texture: ferme, bonne tenue au décor
Aspect: mayonnaise lisse et brillante
Couleur: jaune pâle
Odeur: légère odeur de moutarde et de vinaigre
Goût: moutarde, oeuf et légère note vinaigrée.
Texture: ferme, bonne tenue au décor
Aspect: mayonnaise lisse et brillante
Couleur: jaune pâle
Odeur: légère odeur de moutarde et de vinaigre
Etiquetage :
Etiquette sur seau mentionnant :
- Liste des ingrédients.
Impression jet d'encre sur le couvercle:
- DLUO : JJ/MM/AAAA
- N° de lot : LAQQQVJXXX (L = lot; A = dernier chiffre de l'année de fabrication; QQQ: quantième du jour de fabrication; V = code machine conditionnement; J = code jour de conditionnement; XXX = code référence produit)
Déclaration nutritionnelle (selon règlement INCO CE 1169/2011):
Energie: 2717 kJ / 650 kcal
Lipides: 70g
dont acides gras saturés: 5.9g
Glucides: 3.2g
dont sucres: 2.6g
Protéines: 0.9g
Fibres: 0.3g
Sel: 1.5g
Ingrédients :
Huile de colza, eau, jaune d'OEUF, MOUTARDE de Dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, acidifiant: E330, antioxydant: E224 (SULFITES), vinaigre, sucre, sel, amidon modifié, épaississant: gomme de xanthane, acidifiant: acide lactique, arôme, colorants: lutéine - extrait de paprika, antioxydant: E385.
Contient: Oeuf, moutarde, sulfites.
Conditions de stockage :
Dans un endroit frais (température inférieure à 20°C) et sec, à l'abri de la lumière.
Conditionnement :
Seau plastique (PP)
Volume : 5 litres.
Poids net : 4.7 kg
Poids brut: 4.84 kg
Dimensions du seau: 199 x 134 mm (diam x H)
Conservation et traçabilité :
6 mois
Après ouverture : se conserve au frais (< 6°C) et se consomme dans les 3 semaines.
Allergènes
| ALLERGENES | Contenu dans le produit | Contamination croisée |
| Oeuf et dérivés | X | |
| Sulfites (E220->E227) > 10mg/kg | X | |
| Moutarde et dérivés | X |
X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée