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dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 10117
Code barre : 3584730 10117 5
MAJ : 17/10/2016
PRODUIT

120 GLANDS PUR BEURRE

REVISION : 4
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120 GLANDS PUR BEURRE

CODE DGF: 10117 / Code barre: 3584730 10117 5

Produit à base de pâte à choux de forme ovale et gonflée.

Coque sèche et croustllante.
Goût : beurre et oeuf.
Couleur : blonde.

Longueur : 94mm ( /-4)
Largeur : 62.5mm ( /-2.5)
Hauteur : 46mm ( /-2)
Poids net unitaire (indicatif): 10.3 g

Etiquetage :

Etiquette sur carton :
* Liste des ingrédients
Impression jet d'encre sur carton :
* JJ/MM/AAAA-QQQ (DLUO quantième du jour de fabrication)

Valeurs nutritionnelles pour 100g (règlement INCO 1169/2011CE)
Energie : 2277 kJ / 547 Kcal
Matières grasses : 39g
Dont Acides gras saturés : 22g
Glucides : 32g
Dont sucres : <0.5g
Fibres alimentaires: 1.8g
Protéines : 16g
Sel : 1.7g

Ingrédients :

OEUFS, farine de BLE, BEURRE pâtissier (29.5%), poudres à lever (diphosphate, carbonate de sodium), sel.

Conditions de stockage :

A conserver dans son emballage d'origine, dans un endroit
frais et sec.

Conditionnement :

120 glands conditionnés en vrac dans un sac polyéthylène perforé, placé dans un carton.

Poids net carton : 1.236 kg
Poids brut carton : 1.689 kg
Dimensions carton : 395 x 295 x 345 mm

Utilisation :

Mode d'emploi : Pâtisserie : confection de glands à la crème.

Conservation et traçabilité :

12 mois

Allergènes

ALLERGENES Contenu dans le produit Contamination croisée
Lait et dérivés X
Oeuf et dérivés X
Gluten X

X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée



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