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dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 10119
Code barre : 3584730 10119 2
MAJ : 17/10/2016
PRODUIT

120 CHOUX LUNCH PUR BEURRE

REVISION : 3
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120 CHOUX LUNCH PUR BEURRE

CODE DGF: 10119 / Code barre: 3584730 10119 2

Produit à base de pâte à choux rond et gonflé.
Coque sèche et croustillante.
Goût : beurre et oeuf.
Couleur : blonde.

Diamètre : 55 mm ( /-3mm)
Hauteur : 40 mm ( /-3mm)
Poids net unitaire (indicatif) : 5 g

Etiquetage :

Etiquette sur carton :
* Liste des ingrédients
Impression jet d'encre sur carton :
* JJ/MM/AAAA-QQQ (DLUO quantième du jour de fabrication)

Valeurs nutritionnelles pour 100g (règlement INCO 1169/2011CE)
Energie : 2147 kJ / 517 Kcal
Matières grasses :32g
Dont Acides gras saturés : 17g
Glucides : 38g
Dont sucres : <0.5g
Fibres alimentaires: 2.1g
Protéines : 18g
Sel : 1.4g

Ingrédients :

OEUFS, farine de BLE, BEURRE pâtissier (22%), sel.

Conditions de stockage :

A conserver dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec.

Conditionnement :

120 mini choux conditionnés en vrac dans un sac polyéthylène perforé, placé dans un carton.

Poids net carton : 0.600 kg
Poids brut carton : 0.883 kg
Dimensions carton : 290 x 260 x 205 mm

Utilisation :

Mode d'emploi : Pâtisserie : confection de mini choux pour petits fours.

Conservation et traçabilité :

12 mois

Allergènes

ALLERGENES Contenu dans le produit Contamination croisée
Lait et dérivés X
Oeuf et dérivés X
Gluten X

X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée



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