Navigation
dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 010160
Code barre : 358473 010160 4
MAJ : 06/06/2017
PRODUIT

100 MINI CHOUX SAINT HONORE PUR BEURRE

REVISION : 5
Envoyer à un ami PDF Retour

100 MINI CHOUX SAINT HONORE PUR BEURRE

CODE DGF: 010160 / Code barre: 358473 010160 4

Produit à base de pâte à choux rond et gonflé.

Coque sèche et croustillante.
Goût : beurre et oeuf.
Couleur : blonde.

Diamètre : 43 mm ( /-2)
Hauteur : 33.5 mm ( /-1.5)
Poids net unitaire : 2.4 g

Etiquetage :

Etiquette sur carton :
* Liste des ingrédients
Impression jet d'encre sur carton :
* JJ/MM/AAAA-QQQ (DLUO quantième du jour de fabrication)

Valeurs nutritionnelles pour 100g (règlement INCO 1169/2011CE)
Energie : 2238 kJ / 537 Kcal
Matières grasses : 36g
Dont Acides gras saturés : 20g
Glucides : 34g
Dont sucres : <0.5g
Fibres alimentaires : 1.9g
Protéines : 18g
Sel : 1.5g

Ingrédients :

OEUFS, farine de BLE, BEURRE pâtissier (25%), sel, poudre à lever : (BLE)(diphosphate, carbonate de sodium), stabilisant (sorbitol).

Conditions de stockage :

A conserver dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec.

Conditionnement :

100 choux conditionnés en vrac dans un sac polyéthylène perforé, placé dans un carton.

Poids net carton : 0.240 kg
Poids brut carton : 0.582 kg
Dimensions carton : 290 x 260 x 145 mm

Utilisation :

Mode d'emploi : Pâtisserie : confection de mini choux pour petits fours

Conservation et traçabilité :

12 mois à compter de la date de fabrication.

Allergènes

ALLERGENES Contenu dans le produit Contamination croisée
Lait et dérivés X
Oeuf et dérivés X
Gluten X

X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée



Menu