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dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 007135
Code barre : 358473 007135 8
MAJ : 07/07/2017
PRODUIT

FEUILLETAGE ROYALOR - 2 KG

REVISION : 4
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FEUILLETAGE ROYALOR - 2 KG

CODE DGF: 007135 / Code barre: 358473 007135 8

Emulsion de type eau dans huile végétale et laitières.

Etiquetage :

Sur l'emballage primaire et le carton :
* DLUO : JJ/MM/AA
* Lot : A QQQ, HH:MM (A: dernier chiffre de l'année de production, QQQ: quantième du jour
de fabrication; HHMM heure et minutes de production)

Déclaration nutritionnelle pour 100g (selon INCO CE 1169/2011):
Energie: 3009.6kJ / 720kcal
Lipides: 80.0g
dont acides gras saturés: 42.0g
Glucides: 0g
dont sucres: 0g
Protéines: 0g
Sel: 0g

Ingrédients :

Matières grasses (80%): huiles et graisses végétales raffinées, partiellement hydrogénées et beurre concentré ; eau, émulsifiants : mono et diglycérides d'acide gras, lécithine de tournesol, acidifiant : acide citrique, arômes ; conservateur : sorbate de potassium; colorant : bêta-carotène.

Conditions de stockage :

Ne pas gerber les palettes

Stockage < 15°C, dans un endroit frais, sec et exempt de poussière.

Eviter les variations de température, et la proximité de produits tels que : viande, oeufs, fruits, poissons, fromages.

Conditionnement :

Plaque dans un complexe papier imprimé
Poids net : 2 Kg
Dimensions : 340 x 21 x 292 mm

1 carton = 5 plaques
Poids net : 10 kg.
Poids brut : 10.3 kg
Dimensions : 360 x 112 x 302 mm

Utilisation :

Mode d'emploi : Application en pâtisserie :
Sa forme de plaque permet de réaliser aisément la pâte feuilletée par couches successives avec la pâte.

Conservation et traçabilité :

A consommer de préférence dans les 120 jours après fabrication.

Allergènes

ALLERGENES Contenu dans le produit Contamination croisée
Lait et dérivés X
Soja et dérivés O
Gluten O

X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée



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