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dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 004222
Code barre : 358473 004222 8
MAJ : 24/07/2017
PRODUIT

PUREE DE GOYAVE SUCREE SURGELEE - 1 KG

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PUREE DE GOYAVE SUCREE SURGELEE - 1 KG

CODE DGF: 004222 / Code barre: 358473 004222 8

Purée de goyave sucrée à 10%, surgelée.

Pays de récolte: Afrique de Sud et autres selon approvisionnements.

Goût : caractéristique de la goyave, absence de goût étranger
Odeur: caractéristique de la goyave, absence d'odeur étrangère
Couleur : typique de la goyave rose

Etiquetage :

Sur la barquette et le carton:
Date de production : JJ/MM/AAAA
Date d’expiration : JJ/MM/AAAA
Numéro de lot : XXXXX

Déclaration nutritionnelle pour 100g (selon règlement INCO 1169/2011CE)
Energie : 508 kJ / 120 kcal
Matières grasses : 0.9g
Dont acides gras saturés : 0.2g
Glucides : 23g
Dont sucres : 18g
Protéines : 2.3g
Sel : <0.01g

Ingrédients :

Goyave, sucre (10%), antioxydants : acide citrique, acide ascorbique.

Conditions de stockage :

Dans son emballage d'origine à - 18°C

Conditionnement :

1 barquette plastique blanche operculée avec couvercle.
Poids net : 1 kg
Poids brut : 1.04kg
Dimensions : 180 x 120 x 70mm

1 carton = 6 barquettes
Poids net = 6 kg
Poids brut = 6.56 kg
Dimensions carton : 395 x 195 x 160mm

Utilisation :

Mode d'emploi : Applications :
* Glacerie : Parfait, sorbet, crème glacée aux fruits,...
* Pâtisserie : Mousse aux fruits, gelées de fruits,...
* Confiserie : Bonbons, gommes, pâtes de fruits.
* Chocolaterie : Ganaches aux fruits,...
* En restauration pour la réalisation de fonds d'assiettes.

Application : Ne pas recongeler un produit décongelé.

Conservation et traçabilité :

36 mois
Se conserve 3 jours au réfrigérateur après ouverture.




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