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dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 005612
Code barre : 358473 005612 6
MAJ : 10/03/2017
PRODUIT

AIGUILLETTE DE CITRON DEXTROSEE CONFITE - 1 KG

REVISION : 8
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AIGUILLETTE DE CITRON DEXTROSEE CONFITE - 1 KG

CODE DGF: 005612 / Code barre: 358473 005612 6

Ecorces de citron confites obtenues par déshydratation osmotique ménagée dans des sirops de glucose et de sucre et roulées dans le dextrose pour éviter le collage.

Forme : lamelle d'écorce
Couleur : jaune naturelle
Dimensions (indicatives): longueur 5.5 à 7cm - largeur 5 à 7mm - épaisseur: 4 à 5mm

Etiquetage :

Sur la boîte :
* Liste des ingrédients
* DDM : MM/AAAA
* Lot : XXXXX

Déclaration nutritionnelle pour 100g (selon INCO CE 1169/2011):
Energie: 1380kJ / 330kcal
Matières grasses: <0.5g
dont acides gras saturés: 0.2g
Glucides: 81g
dont sucres: 58g
Protéines: 1g
Fibres: 1.5g
Sel: <0.1g

Ingrédients :

Ecorces de citron, saccharose, sirop de glucose-fructose, dextrose (3%).

Conditions de stockage :

Dans un endroit frais et sec.

Conditionnement :

Boîte plastique polypropylène:
Poids net : 1 kg
Poids brut: 1.1kg
Dimensions de la boîte: 192 x 192 x 80mm

1 fardeau = 6 boîtes:
Poids net fardeau : 6 kg
Dimensions du fardeau: 385 x 580 x 80mm

Utilisation :

Mode d'emploi : Décoration et aromatisation des pâtisseries et confiseries.

Conservation et traçabilité :

9 mois après la fabrication.




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