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dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 05604
Code barre : 3584730 05604 1
MAJ : 20/03/2017
PRODUIT

1/4 ECORCES CITRONS CONFITES - 4 KG

REVISION : 4
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1/4 ECORCES CITRONS CONFITES - 4 KG

CODE DGF: 05604 / Code barre: 3584730 05604 1

1/4 d'écorces de citron confites obtenues par déshydratation
osmotique ménagée dans un sirop de glucose-fructose.

Taille : quartier de fruit, longueur : 80 à 100mm, épaisseur : 6 à 10mm.
Couleur : jaune naturelle
Texture : Ferme et souple.

Etiquetage :

Sur le carton :
*Liste des ingrédients
*DDM : MM/AAAA
*Lot : XX XXX

Valeurs nutritionnelles pour 100g (règlement INCO 1169/2011CE)
Energie : 1210 kJ / 290 Kcal
Matières grasses : <0.5g
Dont Acides gras saturés : <0.3g
Glucides : 70g
Dont sucres : 50g
Fibres: 1.5g
Protéines : 1g
Sel : <0.1g

Ingrédients :

Ecorces de citron, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur: E220 (SULFITES).
Ce produit peut contenir des pépins.

Conditions de stockage :

Dans un endroit frais et aéré, à environ 10°C.

Conditionnement :

Sac plastique dans un carton:
Poids net carton : 4 kg
Poids brut carton : 4.3 kg
Dimensions : 390 x 190 x 110 mm

Utilisation :

Mode d'emploi : Décoration et aromatisation des pâtisseries et confiseries.

Conservation et traçabilité :

9 mois

Allergènes

ALLERGENES Contenu dans le produit Contamination croisée
Sulfites (E220->E227) > 10mg/kg X

X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée



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