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dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 05535
Code barre : 3584730 05535 8
MAJ : 10/03/2017
PRODUIT

1/2 BIGARREAUX ROUGES CONFITS - 5 KG

REVISION : 3
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1/2 BIGARREAUX ROUGES CONFITS - 5 KG

CODE DGF: 05535 / Code barre: 3584730 05535 8

Demi-bigarreaux confits obtenus par déshydratation osmotique
ménagée dans un sirop de glucose et sucre.

Couleur : rouge
Sirop résiduel : 8% maxi

Etiquetage :

Sur le carton :
* Liste des ingrédients
* DDM : MM/AAAA
* Lot : XXXXX

Déclaration nutritionnelle pour 100g (selon règlement INCO CE 1169/2011):
Energie: 1240kJ / 290kcal
Matières grasses: <0.5g
dont acides gras saturés: 0.2g
Glucides: 71g
dont sucres: 57g
Fibres: 1g
Protéines: 1g
Sel: <0.1g

Ingrédients :

Bigarreaux, sirop de glucose-fructose, saccharose, conservateurs : E202, E220 (SULFITES), correcteur d'acidité : E330, colorant : E127.
Ce produit peut contenir des noyaux.

Conditions de stockage :

Dans un endroit frais et aéré.

Conditionnement :

Sac plastique dans un carton:
Poids net : 5 kg
Poids brut : 5.3 kg
Dimensions : 38 x 19 x 10.5cm

Utilisation :

Mode d'emploi : Décoration de pâtisseries, confiseries et de desserts à l'assiette.

Conservation et traçabilité :

12 mois après la fabrication.

Allergènes

ALLERGENES Contenu dans le produit Contamination croisée
Sulfites (E220->E227) > 10mg/kg X

X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée



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