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dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 02502
Code barre : 3584730 02502 3
MAJ : 07/12/2016
PRODUIT

PAILLETE FIN CHOCOLAT - 5 KG

REVISION : 7
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PAILLETE FIN CHOCOLAT - 5 KG

CODE DGF: 02502 / Code barre: 3584730 02502 3

Petits flocons de chocolat de 2mm de largeur environ.
Cacao : 32% minimum
Couleur : brun foncé
Aspect : brillant
Goût : chocolat

Etiquetage :

Etiquette collée sur le carton :
* liste des ingrédients
* DLUO : MM/AAAA
* N° de lot: XXX XXX


Déclaration nutritionnelle pour 100g(selon INCO CE 1169/2011):
Energie: 1860.1kJ / 445kcal
Lipides: 16.2g
dont acides gras saturés: 9.4g
Glucides: 65.6g
dont sucres: 62.4g
Protéines: 5.5g
Sel: 0.375g

Ingrédients :

Sucre, masse de cacao, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine, agents d'enrobage: gomme arabique, shellac.

Conditions de stockage :

Conserver à l'abri de la chaleur et des produits à forte odeur.
Entre 17 et 23°C - Humidité relative: 70% max.

Conditionnement :

Sac plastique dans un carton

Poids net : 5 kg
Poids brut: 5.225kg

Dimensions du carton: 378 x 192 x 148mm

Utilisation :

Mode d'emploi : Pour la décoration de pâtisseries et entremets.

Conservation et traçabilité :

24 mois

Allergènes

ALLERGENES Contenu dans le produit Contamination croisée
Lait et dérivés O
Gluten O

X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée



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