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dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 02250
Code barre : 3584730 02250 3
MAJ : 20/03/2017
PRODUIT

PRESTO'CAO - PATE AU CACAO SOUPLE - 5 KG

REVISION : 1
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PRESTO'CAO - PATE AU CACAO SOUPLE - 5 KG

CODE DGF: 02250 / Code barre: 3584730 02250 3

Pâte aromatique au cacao pour aromatiser vos crèmes pâtissières, crèmes au beurre, crèmes mousseline.

Pâte à base de cacao maigre et huiles végétales.

Aspect : crème
Couleur : brun clair
Goût : amer, typique du cacao
Texture: crème étalable

Etiquetage :

Etiquette sur seau mentionnant:
* Liste des ingrédients
* DDM : JJ/MM/AAAA
* Numéro de lot: YYNNNNN (YY= année de fabrication; NNNNN= numéro de production)
* Date de production: JJ/MM/AAAA

Déclaration nutritionnelle pour 100g (selon règlement INCO 1169/2011CE)
Energie: 2705 kJ/ 656 kcal
Matières grasses: 63.5g
Dont acides gras saturés: 12g
Glucides: 5.9g
Dont sucres: 0.8g
Protéines: 10.8g
Fibres alimentaires: 9.2g
Sel: 0.11g

Ingrédients :

Huiles végétales (tournesol, palme), poudre de cacao maigre (41%), émulsifiant: lécithines de SOJA, arômes

Conditions de stockage :

Conserver dans un endroit frais et sec (20°C max). Risque de formation de cristaux si le produit est stocké en dessous de 18°C, dans ce cas, il est nécessaire de porter le produit à une température de 35 à 40°C avant son utilisation

Conditionnement :

Seau plastique polypropylène blanc avec une anse.
Poids net : 5 kg
Poids brut : 5.35kg

Dimensions du seau (d x h): 209x193.7mm

Utilisation :

Mode d'emploi : Prêt à l'emploi à température ambiante.

Application : Réservé aux professionnels

Conservation et traçabilité :

A consommer de préférence dans les 12 mois après la fabrication.
Consommer rapidement après ouverture.

Allergènes

ALLERGENES Contenu dans le produit Contamination croisée
Lait et dérivés O
Soja et dérivés X
Noix et fruits à coques O

X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée



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