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dgf FICHE TECHNIQUE CODE : 002091
Code barre : 358473 002091 2
MAJ : 07/06/2017
PRODUIT

BATONS BOULANGERS LONGS 500 - CHOCOLAT CACAO 40% MIN. - 5 KG

REVISION : 8
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BATONS BOULANGERS LONGS 500 - CHOCOLAT CACAO 40% MIN. - 5 KG

CODE DGF: 002091 / Code barre: 358473 002091 2

Longs bâtons de chocolat - type 500
Cacao: 40% minimum
Longueur (indicatif): 35-36 cm
Poids unitaire: environ 16 g

Etiquetage :

Etiquette sur carton mentionnant:
* la liste des ingrédients
* le numéro de lot : UUAQQQ (UU= code usine; A= année de production; QQQ= quantième du jour de fabrication)
* la date de fabrication : JJ/MM/AA
* la DDM : MM/AAAA

Déclaration nutritionnelle pour 100g (selon règlement INCO 1169/2011CE)
Energie: 2067 kJ / 494 kcal
Matières grasses: 23g
Dont acides gras saturés: 14g
Glucides: 63g
Dont sucres: 60g
Protéines: 5.3g
Sel: 15mg

Ingrédients :

Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme vanille.
Peut contenir des traces de lait, fruits à coque et gluten.

Conditions de stockage :

Dans un endroit sec à une température inférieure à 18°C

Conditionnement :

Boîte carton
Poids net d'une boîte : 5 kg
Poids brut d'une boîte: 5.2 kg
Dimensions: 395 x 220 x 80 mm

Utilisation :

Mode d'emploi : Garniture de viennoiseries (pains au chocolat).

Conservation et traçabilité :

24 mois

Allergènes

ALLERGENES Contenu dans le produit Contamination croisée
Lait et dérivés O
Soja et dérivés X
Gluten O
Noix et fruits à coques O

X - Substance présente dans le produit
O - Présence éventuelle de contamination croisée



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